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Maigrir rapidement avec le régime soupe aux choux : Le vrai du faux

Les promesses de la méthode ? Moins 3 à 7 kilos en une semaine et un organisme nettoyé. Info ou intox ? Une professionnelle démêle le vrai du faux.

L'histoire est simple : vous allez dignement terminer 2019 avec une orgie gastronomique, alors pour ce début 2020, corps et esprit seront à la diète. Et plus particulièrement à la monodiète, comprenez la consommation d'un seul aliment. Les objectifs ? Éradiquer la bûche 100% crème au beurre et les (trop) nombreux verres d'alcool qui pèsent encore, et faire la paix avec nos estomac et foie.

Parmi les différents chemins qui mènent à la diète et à la perte de poids express, il en est un qui est des plus célèbres et plus anciens : le régime soupe aux choux. Datant des années 1980, la méthode continue de convaincre les plus pressé(e)s, en assurant une perte de 3 à 7 kilos en une semaine. Malin ou dangereux ? Le point sur l'affaire avec Anaïs Lala, diététicienne nutritionniste.

Le principe est simple : se nourrir presque uniquement de liquide durant une semaine, en ingurgitant la susdite soupe, matin, midi et soir. Au menu ? Du chou bien sûr, des oignons, des tomates, des poivrons, des carottes, du céleri et diverses épices pour assaisonner. La cure dure en moyenne entre trois et sept jours. Pendant cette période, on intègre progressivement à son repas des fruits et légumes puis un peu de viande, bœuf ou volaille.

La méthode fait indéniablement perdre du poids. Et heureusement nous direz-vous. Le régime consiste tout de même à supprimer toute source de calories, matières grasses, féculents, produits sucrés, et à «vivre chou» pendant une semaine. Sauf que. «Ce régime fonctionne sur une semaine mais n'est absolument pas pérenne», met en garde la diététicienne nutritionniste, Anaïs Lala. Le poids sera repris, parfois même avec un petit bonus, et ce pour deux raisons : «d'abord parce que ce régime n'assure presque aucun apport en protéines. Pour satisfaire ses besoins, le corps puisera dans les muscles, qui fondront. Dès la reprise de l'alimentation, on reprendra de la masse musculaire et donc du poids. Ensuite, parce que la méthode ne demande pas de modifier ses habitudes alimentaires. Si elles étaient mauvaises avant d'adapter la méthode, elles le resteront et ne participeront pas au processus d'amincissement», précise la professionnelle.

Il suffit de naviguer entre les forums et articles minceur pour saisir l'un des atouts principaux vantés par les adeptes : les présumées vertus brûle-graissesde la soupe. Au risque de décevoir, il n'existe aucun aliment «brûle-graisse». Et surtout, la graisse ne se brûle pas, elle se métabolise. «En d'autres termes, elle est utilisée par le corps pour produire de l'énergie, rappelle la diététicienne. Et les deux seuls facteurs qui stimulent ce mécanisme énergétique sont le sportet l'exercice intellectuel», rectifie Anaïs Lala.